Курс "Передовые технологии производства снековой продукции ведущих предприятий Европы"

В ходе программы участники узнают о новейших разработках и внедрении нового и модернизированного оборудования для хлебопекарной индустрии, технологических  аспектах производства и практических возможностях увеличения выхода снековой продукции и ее реализации, обсудят вопросы ассортимента, сырья и технологий производства конкурентоспособных снековых изделий, оценки качества муки, добавок, новых видов сырья для снеков и  оценки качества снековых изделий; увидят мастер классы во время практических визитов на производственные площадки передовых компаний Европы, познакомятся с работой модернизированных автоматизированных систем и применяемого новейшего оборудования.

В программе предусмотрены встречи с представителями управленческого аппарата и техническими специалистами компаний:

• Zentrale Handelsgesellschaft Dorati - Германия
• Lorenz Snack-World – Германия
• Intersnack Magyarország KFT Győr Hűtőház – Венгрия
• Dijo Baking Horeca Service Sp. z. o. o. – Польша