Телефоны: +7 495 798 13 49 | +7 495 798 09 54
Мобильные телефоны: +7 495 960 47 73 — Бадулина Инна | +7 967 285 62 31 — Ячменев Сергей
Напишите нам E-mail: conference@profitcon.ru
Семинар

Зерно и зернопродукты: современные требования и решения по качеству, безопасности, сохранности

Другие мероприятия по теме

Семинар
15 - 16 декабря 2020
Возможно онлайн участие
Россия, Москва,
Славянская площадь, д. 2/5/4, стр.3, подъезд №1, этаж №5, конференц зал

До начала мероприятия осталось

2020.12.15.10.00
  • 10:00 – Начало мероприятия

Программа мероприятия

По оперативным данным органов управления АПК субъектов РФ по состоянию на 2 октября 2019 года в целом по стране намолочено 111,2 млн тонн зерна, что уже превысило урожай прошлого года.

Как сохранить урожай, предотвратить потери и недостачи, возникающие в процессах послеуборочной обработки, перевозки, хранения и переработки зерна и зернопродуктов? Какие факторы риска могут возникнуть и как их избежать? Какие технологии, методы хранения выбрать? Каковы современные требования к качеству и безопасности зерна и продуктов зернопереработки?

В программе: новое в законодательной базе по зерну и зернопродуктам, прослеживаемость зерна в системе ФГИС «Меркурий», определение качества зерна, мероприятия и технологии, способствующие наилучшему применению режимов хранения, практика реализации мер государственного регулирования внутреннего зернового рынка.

Семинар ориентирован на руководителей элеваторов, зернохранилищ, мукомольных, комбикормовых и крупяных предприятий, директоров по производству, главных технологов, руководителей качества и безопасности зерна на предприятии.

__________________

  • Новое в законодательной и нормативной базе в области контроля качества и безопасности зерна (семян) и зернопродуктов, в свете реализации положений ГОСТ Р ИСО/МЭК 17020-2012. Современные требования к качеству и безопасности зерна и продуктов зернопереработки, технические регламенты, директивы, стандарты России, ЕврАзЭС и зарубежных стран.
  • Об осуществлении закупочных и товарных интервенций. О закладке зерна в государственный интервенционный фонд, согласно Постановлению Правительства РФ от 03.08.2001 года №580 «Об утверждении правил осуществления государственных закупочных и товарных интервенций для регулирования рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия».
  • Анализ качества зерна. Качественная оценка зерна. Подготовка образцов зерна для анализа. Понятие о зерновой массе. Качество и состояние зерна. Отбор и составление проб. Общие принципы оценки качества зерна. Физические методы определения качества зерна. Натура. Стекловидность зерна. Плотность зерна. Пленчатость и лузжистость. Трещиноватость зерна. Механические свойства зерна. Аэродинамические свойства зерна. Зараженность зерна вредителями. Засоренность зерна.
  • Приемка зерна и первичное формирование партий. ФГИС «Меркурий». Размещение и временное хранение сформированных однородных партий свежеубранного зерна. Охлаждение с применением активного вентилирования. Сушка зерна. Очистка зерна. Классификация факторов риска (опасностей) при приемке, обработке, хранении зерна на элеваторах. Биологические факторы риска и биозагрязнение зерна. Химические и физические факторы. Влияние биологических, химических и физических факторов риска на операции производственного процесса на элеваторах и хлебоприемных предприятиях.
  • Хранение и переработка: очистка, сушка, хранение, перевалка, обеззараживание зерна. Безопасные режимы и способы хранения зерна на элеваторах, мукомольных, комбикормовых и хлебоприемных предприятиях. Достоинства и недостатки зернохранилищ силосного, складского типа (из железобетона, металла и других материалов), гибких полипропиленовых рукавов. Самосогревание и слеживание зерновых масс при хранении. Условия, способствующие возникновению и развитию самосогревания. Изменение качества и потеря массы зерна при самосогревании.
  • Регулирование зернового рынка, развитие его инфраструктуры и логистики.  Кредитование производителей и хранителей зерна в современных условиях. Хартия в сфере оборота зерна.
  • Современная экспортно-ориентированная зерновая логистическая инфраструктура: от сельхозтоваропроизводителя до конечного потребителя. Транспортно-логистическое обеспечение отгрузок зерна и продукции сельского хозяйства на экспорт. Методы и способы разрешения споров между участниками договорных отношений, в условиях ЕАЗС.
  • Практика реализации мер государственного регулирования внутреннего зернового рынка. Проекты в области продуктовой и страновой диверсификации.

____________________

Для выступления приглашены*:  представители от ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки», Российского Зернового Союза, руководители предприятий отрасли.

*Участие подтверждается.

Зарегистрироваться
Схема проезда
Выдается Свидетельство об участии в семинаре
Скачать программу/отправить на e-mail
Отправить программу
на E-mail
© ООО «РФОП «Экономика и Управление», 2013-2020.
Все материалы данного сайта являются объектами авторского права. При выявлении фактов нарушения авторских прав будут применяться методы их защиты, предусмотренные гражданским, административным и уголовным законодательством.

* - поля обязательные для заполнения
РЕГИСТРАЦИЯ
Форма участия
Дата проведения
Документы для участия
Кол-во человек
Стоимость участия
29 500
Орг. форма
ЗАПОЛНИТЕ ФОРМУ РЕГИСТРАЦИИ
Забронировать гостиницу по специальной цене

* - поля обязательные для заполнения